Hallo all disini ∂ķΰ akan berbagi resep KERANG IJO SAOS PEDAS Bahan: 600 gr kerang hijau 150 gr nanas segar 5 cabai merah besar, buang bijinya 2-3 sdm saus cabai 1 butir tomat ranum 1-2 siung bawang putih 2-3 sdm saus tomat/ ketchup 1 butir bawang bombay, kupas, belah 2 (sebesar telur) 1 iris jahe 1-2 sdt kecap asin 1 sdt pasta tomat 1-2 sdt cuka/vinagrette/air jeruk lemon 100 ml air kaldu ikan/sayuran (atau yg anda suka) garam, gula dan lada secukupnya sedikit minyak goreng utk menumis Cara membuat: . Jika anda memakai kerang segar, coba rebus sebentar hingga cangkangnya terbuka. Setelah itu buang penutup cangkangnya. . Goreng sebentar bawang bombay 1/2 bulat hingga harum, lalu masukkan cabai, bawang putih, jahe serta tomat. Aduk sebentar, lalu angkat. . Setelah itu blender semua bahan bumbu. . Ditempat terpisah blender juga nanas. . Panaskan wajan, tumis kembali bumbu yg telah halus sampai benar² harum dan matang. Setelah itu masukkan saus cabai, saus tomat, tomat pasta, aduk rata. Setelah itu masukkan kecap asin, saus tiram, lada, garam dan gula. Terakhir masukkan cuka dan nanas, aduk rata. . Masukkan kerang, aduk sebentar lalu terakhir air kaldu. Masak kerang hingga matang dan saus kental. jangan lupa utk mencicipi apakah saus sdh sesuai dgn selera.
Hallo all disini ∂ķΰ akan berbagi resep KERANG IJO SAOS PEDAS
BalasHapusBahan:
600 gr kerang hijau
150 gr nanas segar
5 cabai merah besar, buang bijinya
2-3 sdm saus cabai
1 butir tomat ranum
1-2 siung bawang putih
2-3 sdm saus tomat/ ketchup
1 butir bawang bombay, kupas, belah 2
(sebesar telur)
1 iris jahe
1-2 sdt kecap asin
1 sdt pasta tomat
1-2 sdt cuka/vinagrette/air jeruk lemon
100 ml air kaldu ikan/sayuran (atau yg anda
suka)
garam, gula dan lada secukupnya
sedikit minyak goreng utk menumis
Cara membuat:
. Jika anda memakai kerang segar, coba
rebus sebentar hingga cangkangnya
terbuka. Setelah itu buang penutup
cangkangnya.
. Goreng sebentar bawang bombay 1/2 bulat
hingga harum, lalu masukkan cabai,
bawang putih, jahe serta tomat. Aduk
sebentar, lalu angkat.
. Setelah itu blender semua bahan bumbu.
. Ditempat terpisah blender juga nanas.
. Panaskan wajan, tumis kembali bumbu yg
telah halus sampai benar² harum dan
matang. Setelah itu masukkan saus cabai,
saus tomat, tomat pasta, aduk rata. Setelah
itu masukkan kecap asin, saus tiram, lada,
garam dan gula. Terakhir masukkan cuka
dan nanas, aduk rata.
. Masukkan kerang, aduk sebentar lalu
terakhir air kaldu. Masak kerang hingga
matang dan saus kental. jangan lupa utk
mencicipi apakah saus sdh sesuai dgn
selera.
Silahkan Ўaŋƍ ingin mencoba praktek resep masakan kerang ijo..pasti uenakkkkk....!!!
HapusRahasia kecantikan terletak pada aura wanita itu sendiri...!!!
BalasHapus